Glutenfri semmelkladdkaka
Idag kunde jag inte riktigt stå emot mitt sockerbegär. Jag blev sugen på att baka en kaka och jag ville prova göra en semmelkladdkaka.
Jag brukar inte äta så mycket semlor, men jag tycker att det är gott, jag älskar kardemumma!
Den här kakan blev supergod och såhär gjorde jag.
Ingridienser
150 g smör
100 g mandelmassa
3 dl socker
3 dl glutenfri mjölmix
1 msk vaniljsocker
2 tsk kardemumma
1 krm salt
2 ägg
1. Rör ihop socker, mjölmix, vaniljsocker, kardemumma och salt.
2. Ha i äggen och riv ner mandelmassan.
3. Smält smöret och rör ner det till en jämn smet,
4. Smöra och bröa en form och häll i smeten.
5. Grädda i ca 15-20 minuter, i 200 grader. Kakan ska vara lite kladdig i mitten.
6. Låt den svalna innan du lägger på lite mer mandelmassa och vispad grädde.
Jag tycker att den blev riktigt god, den ska jag definitivt baka en gång till! ^^
